Nedostatek vitamínu E: příznaky, rizikové skupiny a kdy ho řešit

Nedostatek vitamínu E je u zdravých lidí s běžnou pestrou stravou poměrně vzácný. Vitamin E se totiž nachází v řadě potravin, hlavně v ořeších, semínkách a rostlinných olejích. Skutečný deficit se častěji objevuje u lidí, kteří mají problém se vstřebáváním tuků, trpí některými onemocněními trávicího systému nebo mají specifické genetické poruchy metabolismu vitamínu E.

Vitamin E patří mezi vitamíny rozpustné v tucích a přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem. Pokud ho má tělo dlouhodobě málo, může se to projevit hlavně v oblasti nervového systému, svalů, zraku a celkové vitality. Příznaky však mohou mít mnoho různých příčin, proto není vhodné si nedostatek vitamínu E diagnostikovat pouze podle internetu.

V tomto článku si vysvětlíme, jak se může nedostatek vitamínu E projevovat, kdo je rizikovější, jaké potraviny vitamin E obsahují, kdy může dávat smysl doplněk stravy a kdy je vhodné obrátit se na lékaře.

Prohlédnout nabídku vitamínu E na Biolekarna.cz

Co je vitamin E a proč je důležitý?

Vitamin E není jedna jediná látka, ale skupina příbuzných látek označovaných jako tokoferoly a tokotrienoly. Z hlediska výživy člověka je nejdůležitější především alfa-tokoferol.

Vitamin E je rozpustný v tucích. To znamená, že se v těle chová jinak než například vitamin C nebo vitaminy skupiny B. Pro jeho vstřebávání je důležitý příjem tuků a správná funkce trávení tuků.

Hlavní bezpečné zdravotní tvrzení pro vitamin E zní:

Vitamin E přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.

Oxidativní stres vzniká tehdy, když je v těle nerovnováha mezi volnými radikály a antioxidačními mechanismy. Vitamin E se často zmiňuje právě v souvislosti s ochranou buněčných membrán a tukových struktur.

Je nedostatek vitamínu E častý?

U zdravých dospělých lidí s běžnou stravou je skutečný nedostatek vitamínu E spíše neobvyklý. Vitamin E se totiž přirozeně nachází v mnoha běžných potravinách, hlavně v rostlinných olejích, ořeších a semínkách.

Nedostatek se častěji řeší u lidí, kteří mají problém se vstřebáváním tuků. Protože je vitamin E rozpustný v tucích, nestačí ho pouze přijmout ve stravě. Tělo ho musí umět také správně vstřebat.

Rizikovější mohou být například lidé s:

poruchami vstřebávání tuků,
některými onemocněními jater, žlučníku nebo slinivky,
některými střevními onemocněními,
cystickou fibrózou,
abetalipoproteinemií,
vzácnými genetickými poruchami metabolismu vitamínu E,
dlouhodobě velmi nízkotučnou nebo jednostrannou dietou.

Pokud člověk pouze nejí ideálně, nemusí to automaticky znamenat skutečný deficit. Nízký příjem ze stravy a skutečný klinický nedostatek nejsou totéž.

Jak se může nedostatek vitamínu E projevovat?

Nedostatek vitamínu E se může projevit různými způsoby. Nejčastěji se zmiňují příznaky související s nervovým systémem, svaly a zrakem. Tyto projevy však nejsou specifické pouze pro vitamin E, a proto je důležité řešit je s lékařem.

Mezi možné projevy dlouhodobého nedostatku vitamínu E patří:

svalová slabost,
zhoršená koordinace pohybů,
problémy s rovnováhou,
brnění, necitlivost nebo mravenčení končetin,
poruchy reflexů,
zhoršení zraku nebo potíže se sítnicí,
únava a snížená výkonnost,
zhoršená imunitní odpověď,
u některých stavů také hemolytická anémie.

Tyto příznaky mohou mít mnoho jiných příčin, například nedostatek vitamínu B12, neurologické onemocnění, cukrovku, onemocnění štítné žlázy, poruchy vstřebávání, zánětlivá onemocnění nebo jiné zdravotní potíže. Proto není vhodné řešit je pouze samostatným nasazením doplňku stravy.

Nedostatek vitamínu E a nervový systém

Vitamin E se často řeší v souvislosti s nervovým systémem, protože dlouhodobý a výrazný nedostatek může souviset s poškozením nervů. Typicky se uvádí periferní neuropatie, tedy potíže s nervy mimo mozek a míchu.

Možné neurologické projevy mohou zahrnovat:

brnění rukou nebo nohou,
pocit necitlivosti,
zhoršenou koordinaci,
nejistou chůzi,
slabší reflexy,
problémy s rovnováhou.

Tyto příznaky je vždy vhodné řešit s lékařem. Mohou totiž souviset i s jinými živinami, například vitamínem B12, s diabetem, neurologickými onemocněními nebo s léky.

Nedostatek vitamínu E a svalová slabost

Dalším možným projevem nedostatku vitamínu E je svalová slabost. U výrazného deficitu se může objevovat také svalové postižení označované jako myopatie.

V praxi se může člověk cítit méně výkonný, může mít horší svalovou kontrolu nebo vnímat větší únavu při běžných činnostech. Samotná únava nebo slabost ale není spolehlivý důkaz nedostatku vitamínu E.

Svalová slabost může souviset také s:

nedostatkem bílkovin,
nedostatkem železa,
nízkou hladinou vitamínu D,
nedostatkem vitamínu B12,
onemocněním štítné žlázy,
nedostatkem spánku,
přetrénováním,
chronickým onemocněním.

Proto je lepší hledat příčinu komplexně, ne pouze podle jednoho vitamínu.

Nedostatek vitamínu E a zrak

Dlouhodobý nedostatek vitamínu E může být spojován také s potížemi se zrakem, například s postižením sítnice. Tyto projevy se ale obvykle týkají výrazného a dlouhodobého deficitu, nikoliv běžného krátkodobého výkyvu v jídelníčku.

Pokud se objeví zhoršení zraku, rozmazané vidění, výpadky zorného pole nebo jiné nové oční potíže, je důležité vyhledat očního lékaře. Samostatné užívání vitamínu E bez vyšetření není vhodným řešením.

Vitamin E může být součástí celkové výživy, ale není vhodné ho prezentovat jako samostatnou léčbu očních onemocnění.

Nedostatek vitamínu E a imunita

Vitamin E přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem a v odborných zdrojích se u výrazného nedostatku zmiňuje také zhoršená imunitní odpověď. To ale neznamená, že vyšší dávky vitamínu E automaticky posílí imunitu nebo zabrání infekcím.

Imunitní systém potřebuje široké spektrum živin a návyků, například:

dostatek bílkovin,
vitamin C,
vitamin D,
zinek,
selen,
omega-3 mastné kyseliny,
kvalitní spánek,
pestrou stravu,
pohyb a regeneraci.

Vitamin E je pouze jednou z látek v celkovém systému. Pokud řešíte častou nemocnost nebo výraznou únavu, je vhodné hledat širší příčinu.

Kdo je nejvíce ohrožen nedostatkem vitamínu E?

Největší riziko nedostatku vitamínu E mají lidé, u kterých je narušené vstřebávání tuků nebo transport vitamínu E v organismu. Běžná zdravá populace s pestrou stravou bývá riziková výrazně méně.

Rizikovější skupiny mohou zahrnovat:

lidi s poruchami vstřebávání tuků,
pacienty s cystickou fibrózou,
lidi s některými onemocněními jater a žlučových cest,
lidi s některými onemocněními slinivky,
lidi s chronickými střevními záněty nebo jinými malabsorpčními stavy,
předčasně narozené děti,
lidi se vzácnými genetickými poruchami metabolismu vitamínu E,
osoby s extrémně nízkotučnou nebo velmi jednostrannou dietou.

U těchto skupin by měl případné doplňování vitamínu E řídit lékař. Často totiž nestačí běžný doplněk stravy a je potřeba řešit základní příčinu problému.

Nedostatek vitamínu E při poruše vstřebávání tuků

Protože je vitamin E rozpustný v tucích, jeho nedostatek může vzniknout tehdy, když tělo neumí správně vstřebávat tuky. V takovém případě může být problém i s dalšími vitaminy rozpustnými v tucích, tedy s vitaminy A, D a K.

Na poruchu vstřebávání tuků mohou upozorňovat například:

dlouhodobé průjmy,
mastná, objemná nebo zapáchající stolice,
nevysvětlitelný úbytek hmotnosti,
nadýmání a bolesti břicha,
nedostatek více živin současně,
dlouhodobé trávicí potíže.

Pokud máte podezření na poruchu vstřebávání, neřešte ji pouze vitamínem E. Je potřeba odborné vyšetření a nalezení příčiny.

Nedostatek vitamínu E u dětí

U dětí je skutečný nedostatek vitamínu E nejčastěji spojován se specifickými zdravotními stavy, například s poruchami vstřebávání tuků nebo u předčasně narozených dětí. U zdravých dětí s běžnou stravou nebývá těžký deficit obvyklý.

Dítěti by se neměly podávat vysokodávkové doplňky pro dospělé bez doporučení lékaře. Pokud máte podezření na nedostatek vitamínu E u dítěte, je vhodné situaci řešit s pediatrem.

Opatrnost je vhodná zejména tehdy, pokud se objevují:

poruchy chůze nebo koordinace,
výrazná svalová slabost,
poruchy zraku,
dlouhodobé trávicí potíže,
nedostatečné prospívání,
známé onemocnění spojené s malabsorpcí tuků.

Nedostatek vitamínu E u dospělých

U dospělých se nedostatek vitamínu E rozvíjí obvykle pomalu a často souvisí s dlouhodobým zdravotním problémem. Dospělé tělo má určité zásoby vitamínu E v tukové tkáni, proto se projevy nedostatku nemusí objevit rychle.

U zdravého člověka bývá častější spíše nižší příjem ze stravy než skutečný klinický deficit. Pokud ale někdo dlouhodobě nejí ořechy, semínka, rostlinné oleje a zároveň má jednostrannou dietu, může být příjem vitamínu E nižší.

V takovém případě má smysl nejprve upravit jídelníček a zaměřit se na přirozené zdroje vitamínu E.

Vitamin E v potravinách: nejlepší přirozené zdroje

Jak zjistit nedostatek vitamínu E?

Nedostatek vitamínu E nelze spolehlivě určit pouze podle pocitů nebo obecných příznaků. Pokud je podezření na skutečný deficit, měl by ho posoudit lékař.

Lékař může zohlednit:

vaše příznaky,
jídelníček,
trávicí potíže,
užívané léky,
zdravotní anamnézu,
riziko malabsorpce tuků,
případné laboratorní testy.

U podezření na poruchu vstřebávání tuků se často neřeší pouze vitamin E, ale i další vitaminy rozpustné v tucích a celkový stav výživy.

Potraviny bohaté na vitamin E

Nejjednodušší cestou, jak podpořit příjem vitamínu E, je zařadit do jídelníčku potraviny, které ho přirozeně obsahují. Nejvíce se ho nachází v potravinách bohatých na kvalitní tuky.

Mezi dobré zdroje vitamínu E patří:

olej z pšeničných klíčků,
slunečnicová semínka,
mandle,
lískové ořechy,
slunečnicový olej,
saflorový olej,
arašídy,
avokádo,
zelená listová zelenina, například špenát,
některé celozrnné potraviny.

Pokud ve stravě tyto potraviny dlouhodobě chybí, může být příjem vitamínu E nižší. Nemusí to ale automaticky znamenat skutečný deficit.

Jak zvýšit příjem vitamínu E ze stravy?

U většiny lidí je vhodné začít jednoduchou úpravou jídelníčku. Nemusíte jíst velké množství ořechů nebo olejů. Často stačí pravidelně zařazovat malé porce kvalitních zdrojů.

Praktické tipy:

přidejte lžíci slunečnicových semínek do salátu,
dejte si menší hrst mandlí jako svačinu,
používejte kvalitní olej do studené kuchyně,
přidejte avokádo do obědového salátu,
střídejte ořechy a semínka během týdne,
zařazujte listovou zeleninu s trochou tuku,
vybírejte nesolené a nepřeslazované ořechy.

U vitamínu E je důležitá také kvalita tuků. Ořechy, semínka a oleje by měly být čerstvé, správně skladované a neměly by být žluklé.

Kdy může dávat smysl doplněk stravy?

Doplněk stravy s vitamínem E může dávat smysl tehdy, když chcete příjem cíleně doplnit nebo když ve stravě dlouhodobě chybí potraviny bohaté na vitamin E. U skutečného nedostatku způsobeného zdravotním stavem by ale dávkování měl řídit lékař.

Doplněk stravy může být praktický, pokud:

nejíte pravidelně ořechy, semínka a kvalitní rostlinné oleje,
máte jednostranný jídelníček,
chcete jasně danou dávku vitamínu E,
preferujete přírodní formu d-alpha-tokoferolu,
hledáte antioxidant v praktické kapslové formě.

Pokud je ale podezření na klinický nedostatek, samotný běžný doplněk nemusí stačit a je potřeba zjistit příčinu.

Jak vybrat kvalitní vitamin E

Vitamin E 400 IU při nedostatku

Dávka 400 IU je běžná u samostatných doplňků stravy s vitamínem E. U přírodní formy d-alpha-tokoferolu odpovídá přibližně 268 mg alfa-tokoferolu. U syntetické formy dl-alpha-tokoferolu odpovídá 400 IU přibližně 180 mg alfa-tokoferolu.

Pokud jde pouze o doplnění příjmu v běžném režimu, je důležité dodržovat doporučené dávkování výrobce a zkontrolovat další doplňky, které užíváte. Pokud ale lékař potvrdí skutečný nedostatek, může doporučit jiný režim podle příčiny deficitu.

U vitamínu E neplatí, že vyšší dávka je automaticky lepší. Zvlášť u lidí užívajících léky na ředění krve je potřeba opatrnost.

Vitamin E 400 IU: co znamená tato dávka

Přírodní vs. syntetický vitamin E při doplňování

Při výběru doplňku stravy se vyplatí sledovat, zda jde o přírodní nebo syntetickou formu vitamínu E.

Forma vitamínu E	Označení	Praktický význam
Přírodní forma	d-alpha-tokoferol	Často preferovaná forma u kvalitnějších doplňků
Syntetická forma	dl-alpha-tokoferol	Má jiný přepočet IU na mg
Stabilní ester	tokoferyl acetát	Často používaná stabilnější forma v doplňcích a kosmetice

Přírodní forma se obvykle označuje jako d-alpha-tokoferol. Syntetická forma se označuje jako dl-alpha-tokoferol. Převod IU na mg se u těchto forem liší, proto je vhodné sledovat i skutečné množství v miligramech.

Přírodní vs. syntetický vitamin E: jaký je rozdíl

Nedostatek vitamínu E a vitamin C

Vitamin E a vitamin C se často zmiňují společně jako antioxidanty. Vitamin C je rozpustný ve vodě, zatímco vitamin E je rozpustný v tucích. Každý tedy patří do trochu jiného prostředí organismu.

Pokud řešíte celkovou antioxidační výživu, má smysl myslet na obě skupiny potravin:

potraviny bohaté na vitamin E: ořechy, semínka, rostlinné oleje, avokádo,
potraviny bohaté na vitamin C: paprika, citrusy, kiwi, brokolice, jahody, rybíz.

Samotná kombinace vitamínu E a C ale není náhradou pestré stravy ani řešením zdravotních potíží bez zjištění příčiny.

Vitamin E a vitamin C: proč se často kombinují

Nedostatek vitamínu E a pleť

Vitamin E se často spojuje s péčí o pleť, protože přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem. To ale neznamená, že suchá pleť, akné nebo vrásky automaticky znamenají nedostatek vitamínu E.

Kožní potíže mohou souviset s mnoha faktory:

typem pleti,
nevhodnou kosmetikou,
nedostatkem spánku,
pitným režimem,
hormonálními změnami,
alergiemi,
ekzémem nebo dermatologickým onemocněním,
celkovým jídelníčkem.

Vitamin E může být součástí celkového režimu péče o pokožku, ale není vhodné ho prezentovat jako samostatné řešení kožních problémů.

Vitamin E na pleť: co od něj čekat realisticky

Kdy se poradit s lékařem?

Lékaře je vhodné vyhledat, pokud máte příznaky, které mohou souviset s nervovým systémem, svaly, zrakem nebo dlouhodobými trávicími potížemi. U těchto stavů je důležité zjistit skutečnou příčinu.

Konzultace je vhodná zejména tehdy, pokud se objevuje:

dlouhodobé brnění nebo necitlivost končetin,
poruchy chůze nebo rovnováhy,
výrazná svalová slabost,
zhoršení zraku,
dlouhodobé průjmy nebo mastná stolice,
nevysvětlitelný úbytek hmotnosti,
chronická únava bez jasné příčiny,
známé onemocnění spojené s poruchou vstřebávání tuků.

V těchto případech není vhodné pouze nasadit doplněk stravy a čekat. Lepší je odborné vyšetření.

Kdo by měl být při užívání vitamínu E opatrný?

Vitamin E je běžná živina, ale u vyšších dávek v doplňcích stravy je vhodná opatrnost. To platí hlavně u lidí, kteří užívají léky ovlivňující srážlivost krve.

Konzultace s lékařem nebo lékárníkem je vhodná, pokud:

užíváte warfarin nebo jiné léky na ředění krve,
užíváte protidestičkové léky,
máte poruchu srážlivosti krve,
čeká vás operace nebo zákrok,
užíváte více doplňků s obsahem vitamínu E současně,
jste těhotná nebo kojíte,
jste dlouhodobě sledováni lékařem.

U lidí užívajících warfarin nebo podobné léky by se vyšší dávky vitamínu E neměly začínat bez konzultace.

Vitamin E a kontraindikace: kdy být opatrný

Vitamin E a warfarin při podezření na nedostatek

Pokud užíváte warfarin a zároveň máte podezření na nízký příjem vitamínu E, neřešte situaci samostatným nasazením vysokodávkového doplňku. Warfarin ovlivňuje krevní srážlivost a vyšší dávky vitamínu E mohou být v tomto kontextu citlivé.

Praktické zásady:

nezačínejte vitamin E 400 IU bez konzultace,
ukažte lékaři přesné složení produktu,
informujte lékaře o všech dalších doplňcích,
neměňte dávku warfarinu sami,
řešte případný nedostatek odborně.

Vitamin E a warfarin: proč být opatrný

Nejčastější chyby při podezření na nedostatek vitamínu E

1. Diagnostika pouze podle příznaků

Brnění, únava, slabost nebo zhoršená koordinace mohou mít mnoho příčin. Není vhodné automaticky předpokládat nedostatek vitamínu E.

2. Výběr nejvyšší dávky bez rozmyslu

Vyšší dávka neznamená automaticky lepší řešení. U vitamínů rozpustných v tucích je důležité sledovat celkový příjem a bezpečnost.

3. Přehlížení poruch vstřebávání

Pokud je problém ve vstřebávání tuků, nemusí stačit běžná úprava jídelníčku. Je potřeba řešit základní příčinu.

4. Kombinace více doplňků najednou

Vitamin E může být v multivitaminu, omega-3 produktu i samostatném doplňku. Vždy sledujte celkový příjem.

5. Ignorování léků na ředění krve

U warfarinu a podobných léků je nutné vyšší dávky vitamínu E konzultovat s odborníkem.

Jak nedostatku vitamínu E předcházet?

U většiny lidí je prevence nízkého příjmu vitamínu E založena na pestré stravě. Není nutné každý den počítat miligramy, ale je vhodné pravidelně zařazovat potraviny bohaté na kvalitní tuky.

Pomoci může:

jíst pravidelně ořechy a semínka,
používat kvalitní rostlinné oleje,
zařazovat avokádo nebo listovou zeleninu,
neomezovat tuky extrémně nízko bez důvodu,
dbát na čerstvost olejů, ořechů a semínek,
řešit dlouhodobé trávicí potíže s lékařem,
u rizikových stavů sledovat vitaminy rozpustné v tucích odborně.

Doplněk stravy může být užitečný, ale měl by navazovat na celkový režim, ne nahrazovat kvalitní jídelníček.

Nejčastější otázky: nedostatek vitamínu E

Jaké jsou příznaky nedostatku vitamínu E?

Mezi možné projevy dlouhodobého nedostatku patří svalová slabost, poruchy koordinace, problémy s rovnováhou, brnění nebo necitlivost končetin, poruchy reflexů, zhoršení zraku a zhoršená imunitní odpověď. Tyto příznaky však mohou mít i jiné příčiny.

Je nedostatek vitamínu E častý?

U zdravých lidí s běžnou pestrou stravou je skutečný nedostatek vitamínu E spíše vzácný. Častěji souvisí s poruchami vstřebávání tuků nebo specifickými zdravotními stavy.

Kdo je nejvíce ohrožen nedostatkem vitamínu E?

Rizikovější jsou lidé s poruchami vstřebávání tuků, cystickou fibrózou, některými onemocněními jater, žlučníku, slinivky nebo střev, předčasně narozené děti a lidé se vzácnými genetickými poruchami metabolismu vitamínu E.

Může nedostatek vitamínu E způsobovat brnění?

Dlouhodobý výrazný nedostatek může souviset s periferní neuropatií, která se může projevovat brněním nebo necitlivostí. Brnění má ale mnoho možných příčin, proto je vhodné řešit ho s lékařem.

Může nedostatek vitamínu E ovlivnit zrak?

U výrazného a dlouhodobého nedostatku se popisují i potíže se sítnicí a zrakem. Jakékoliv nové nebo zhoršující se oční potíže patří k očnímu lékaři.

Jak doplnit vitamin E přirozeně?

Zařaďte potraviny bohaté na vitamin E, například olej z pšeničných klíčků, slunečnicová semínka, mandle, lískové ořechy, rostlinné oleje, avokádo a zelenou listovou zeleninu.

Stačí na nedostatek vitamínu E doplněk stravy?

Pokud jde jen o nízký příjem ze stravy, doplněk může pomoci příjem cíleně doplnit. Pokud je ale příčinou porucha vstřebávání tuků nebo jiné onemocnění, je potřeba řešit základní příčinu s lékařem.

Je vitamin E 400 IU vhodný při nedostatku?

Dávka 400 IU je běžná u samostatných doplňků stravy. U potvrzeného nedostatku by ale dávkování měl určit lékař podle příčiny a zdravotního stavu.

Může být vitamin E nebezpečný při warfarinu?

U lidí užívajících warfarin nebo jiné léky na ředění krve je u vyšších dávek vitamínu E nutná opatrnost. Užívání by měli konzultovat s lékařem nebo lékárníkem.

Shrnutí: kdy myslet na nedostatek vitamínu E?

Nedostatek vitamínu E je u zdravých lidí s běžnou stravou vzácný. Častěji se objevuje u lidí s poruchami vstřebávání tuků, některými onemocněními trávicího systému, cystickou fibrózou, vzácnými genetickými poruchami nebo u předčasně narozených dětí.

Mezi možné projevy dlouhodobého nedostatku patří svalová slabost, poruchy koordinace, brnění nebo necitlivost končetin, problémy se zrakem a zhoršená imunitní odpověď. Tyto příznaky ale nejsou specifické pouze pro vitamin E, proto je vhodné řešit je odborně.

Pro běžnou podporu příjmu vitamínu E má smysl zařazovat ořechy, semínka, kvalitní rostlinné oleje, avokádo a zelenou listovou zeleninu. Doplněk stravy může být praktický, ale u potvrzeného nedostatku, poruch vstřebávání nebo užívání léků na ředění krve je vhodná konzultace s lékařem.

Prohlédnout nabídku vitamínu E na Biolekarna.cz

Související články v GEO clusteru Vitamín E

Pro lepší orientaci jsme pro vás připravili také další články, které se věnují výběru, dávkování, formám a bezpečnému užívání vitamínu E:

Doplněk stravy nenahrazuje pestrou a vyváženou stravu. Nepřekračujte doporučené denní dávkování. Ukládejte mimo dosah dětí. Pokud užíváte léky, jste těhotná nebo kojíte, konzultujte užívání doplňků stravy s lékařem nebo lékárníkem. Při podezření na nedostatek živin nebo při zdravotních potížích vyhledejte lékaře.