Keltská mořská sůl: starobylý přírodní zázrak
Keltská mořská sůl je vysoce kvalitní nerafinovaná sůl získávaná z mořské vody. Sbírá se ručně tradičními metodami ve francouzské Bretani, díky čemuž si zachovává své přírodní minerály. Od kuchyňské soli se liší obsahem minerálů a absencí přidaných chemických látek. Keltskou mořskou sůl lze použít jako koření, do výrobků na pečení, do domácích kořenících směsí, do koupelí a péče o tělo a jako ústní vodu.
Co je keltská mořská sůl?
Keltská mořská sůl je druh nerafinované mořské soli získávané z mořské vody z pobřeží Bretaně ve Francii. Díky způsobu těžby a přírodním minerálům, které obsahuje, je často považována za vysoce kvalitní sůl. Keltská mořská sůl se získává ručně tradičními metodami pocházejícími z keltských dob, odtud také pochází její název. Mořská voda se čerpá do mělkých hliněných nádrží a poté se vystavuje slunci a větru. Voda se tak postupně odpařuje a zůstává v ní sůl. Sůl se pak sklízí ručně bez použití chemikálií nebo rafinačních technik, čímž si zachovává své přírodní minerály.
Odkud pochází keltská mořská sůl?
Keltská mořská sůl, známá také jako keltská mořská sůl nebo Sel gris, pochází ze solných bažin na pobřeží Bretaně ve Francii. Získává se z mořské vody zachycené v mělkých jílovitých nádržích. Po odpaření vody sluncem a větrem zůstává mořská sůl. Keltská mořská sůl se vyznačuje tradičním způsobem sběru, který se používá již po staletí. Sbírají ji ručně pěstitelé soli, kteří nechávají vodu stékat do solných pánví a sbírají sůl pomocí dřevěných nástrojů. Tím se zachovávají minerály a stopové prvky mořské vody.
Čím je keltská mořská sůl výjimečná?
Bretaňské solné pánve se nacházejí v nedotčeném prostředí, daleko od znečištění moderním průmyslem. To přispívá k čistotě a kvalitě keltské mořské soli. Sůl má šedou barvu díky přítomnosti minerálů, jako je hořčík, vápník a draslík.
V současné době se keltská mořská sůl vyrábí i jinde ve světě, ale pravá a nejznámější odrůda stále pochází z pobřežní oblasti Bretaně. Je ceněna pro svou bohatou chuť a přítomnost minerálních látek, které přispívají k vyvážené stravě.
Jaký je rozdíl mezi keltskou mořskou solí a kuchyňskou solí?
To, co odlišuje keltskou mořskou sůl od rafinované stolní soli, je obsah minerálních látek. Přirozeně obsahuje malé množství minerálů, včetně hořčíku, vápníku, draslíku a stopových prvků, jako je zinek a železo. Tyto minerály mohou přispívat k chuti soli a jejím zdravotním účinkům. Kromě toho keltská mořská sůl neobsahuje žádné přidané chemické látky ani látky proti spékání.
Kolik keltské mořské soli můžete denně sníst?
Stejně jako každá jiná sůl by se i keltská mořská sůl měla konzumovat s mírou, protože příliš mnoho sodíku může být zdraví škodlivé. Lidé s určitými zdravotními potížemi, jako jsou problémy s ledvinami nebo vysoký krevní tlak, mohou potřebovat omezit příjem soli a před použitím keltské mořské soli nebo jakékoli jiné soli se mohou poradit s lékařem.
Použití keltské mořské soli:
Keltská mořská sůl má několik způsobů použití při vaření a v každodenním životě. Níže uvádíme některé způsoby použití keltské mořské soli:
Keltskou mořskou sůl lze rozpustit ve vodě a vytvořit tak koncentrovaný roztok soli. Tento roztok se často používá k doplnění minerálních látek do stravy. Slovo "sole" pochází z francouzštiny a používá se pro označení nasyceného roztoku soli.
Ochucovadlo
Keltská mořská sůl má jemnou a komplexní chuť a lze ji použít k přirozenému obohacení pokrmů. Posypte jí grilovanou zeleninu, saláty, ryby, maso nebo dokonce popcorn, abyste jim dodali jemnou slanou chuť.
Výrobky na pečení
Keltskou mořskou sůl lze použít při pečení chleba, sušenek, koláčů a dalšího pečiva. Dodává vyváženou chuť a může zvýraznit sladkost dezertů.
Domácí kořenící směsi
Keltskou mořskou sůl můžete kombinovat s dalšími bylinkami a kořením a vytvářet tak vlastní jedinečné kořenící směsi. To dodá vašim pokrmům další chuť a dává vám svobodu při používání oblíbených kombinací koření.
Koupel a péče o tělo
Keltskou mořskou sůl můžete přidávat do vody do koupele, abyste se uvolnili a pečovali o svou pokožku. Pokud máte rádi relaxační koupel a ošetřujete svou pokožku jiným způsobem, použijte do koupele keltskou mořskou sůl a užijte si ji.
Ústní voda
Keltská mořská sůl může sloužit také jako ústní voda. Smíchejte vodu s keltskou mořskou solí a chvíli ji míchejte. Tímto způsobem získáte vlastní ústní vodu s keltskou mořskou solí.
Varování
Ačkoli je keltská mořská sůl někdy chválena pro přítomnost minerálů, je třeba poznamenat, že množství minerálů v keltské mořské soli je ve srovnání s jinými potravinovými zdroji poměrně nízké. Neměla by být považována za hlavní zdroj minerálů ve stravě, ale spíše za alternativu k rafinované kuchyňské soli, která nabízí přirozenější chuť a strukturu.
Koupit keltskou mořskou sůl?
Zajímá vás keltská mořská sůl a chtěli byste ji vyzkoušet? Pak se podívejte na naši stránku a objevte naše soli.